发新帖

版块推荐 百宝箱

精彩推荐

更多> 更多>

热点动态

更多>

137家长大学精品

收藏 跳转到指定楼层

马上注册,结交优秀家长,享受一周育儿指导课程,孩子教育不再愁!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
【健康饮食】美味土豆丝

时间:
2015年1月26日 星期一 上午 10:00-10:30 地点:137高级VIP成长学习群
群号:75931397 【健康饮食】分享人:聂恺老师


★【健康饮食】分享人-聂恺老师:
    亲爱的家人们,上午好!今天我们的恺心美食,一起来秘制美味土豆丝。
QQ图片20150326101501.jpg

土豆丝的做法很简单,方法如下:
    1、土豆削皮洗净切成丝,用水冲洗一遍,再用水浸泡十分钟。
    2、热锅放油,喜欢吃辣的可以将辣椒和泡椒翻炒至有香味飘出。
    3、将土豆丝沥干水分倒入锅内。
    4、淋上醋,调入盐,翻炒两分钟均匀即可出锅。
    5、最后可以撒一点点葱末或香菜。

    恺心烹饪技巧:1、土豆丝切成丝之后,一定要用水冲洗浸泡,这样能去掉淀粉,吃起来更爽口。2、这道菜秘诀还在于快,炒的时间不要久,不然土豆丝口感就发面了。

    如果掌握不好炒制的时间,还有一个方法,在炒菜之前烧开一锅水,然后放入土豆丝焯一到两分钟,过一下冷水,然后捞出备用。

东莞森森妈:
    老师,请问为什么要泡10分钟?

★【健康饮食】分享人-聂恺老师:
    浸泡时间可以自己定,土豆丝焯水之后,再用水冲洗浸泡时间久点,这样能完全去掉淀粉,吃起来更爽口。

东莞卓延妈:
    我昨天炒过,小孩都爱这样吃。

东莞森森妈:
    土豆里的淀粉不是也很好吗?我每次就洗一遍。

★【健康饮食】分享人-聂恺老师:
    喜欢土豆里的淀粉,就不必切丝,可以切片。土豆丝爽口而且开胃,这道菜是我们家每个人的大爱,每个都争着抢着吃,而且超下饭。

    今天就分享到这里,明天我们来分享红烧土豆片,敬请期待。

特别鸣谢

【健康饮食】文字整理:重庆好好鹿妈
【健康饮食】文字初审:福州良玲妈
【健康饮食】文字终审:内蒙敬依妈
【健康饮食】文字挑错:深圳小贝妈

家长大学育心经典栋梁之才

家长大学 --- 让我们一起实现教育梦想! 简单① - 快乐③ - 坚持⑦ - www.137daxue.com

共 0 个关于2015-01-26 【健康饮食】聂恺老师分享 <<美味土豆丝>>的回复 最后回复于2015-3-26 10:19:22

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

注册137家长大学后即可在线系统的学习教育孩子方法

打开微信扫一扫